Battre les œufs et le sucre au fouet électrique avec 3 cs d’eau chaude, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la farine délicatement en soulevant la masse.
Verser les ¾ de la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Avec le ¼ restant, former un disque de pâte de diamètre supérieur de votre saladier.
Mettre au four, 12 à 15 min à 180°C (th.6). La génoise doit rester très souple, surtout ne pas trop la cuire.
Démouler 5min après l’avoir sortie du four sur une feuille de papier sulfurisé.
Dès qu’elle a refroidi, étaler le nutella et rouler la génoise.
Maintenir ce roulé fermement fermé et le placer au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre.
Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
Ajouter un à un les jaunes d’œufs au chocolat fondu en fouettant bien.
Monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs au chocolat.
Laisser prendre 1/2H au frais.
Pendant ce temps, chemiser un saladier de film alimentaire et le tapisser de tranches de génoise roulée d’1cm d’épaisseur.
Couper les poires en cubes, en mettre 1/3 dans le saladier.
Verser la moitié de la mousse au chocolat.
Répartir 1/3 des poires, verser le reste de mousse et finir par le dernier 1/3 de poires.
Découper un disque de pâte pour fermer la charlotte.
Filmer et placer au frais 4h minimum.
Dans les chutes de pâte couper un petit triangle qui fera office de queue.
Démouler la charlotte sur un plat de service.
Pour la tête couper un pan au lait en 2 dans sa largeur. D'un coup de ciseaux, lui faire un grand sourire et 2 jolis yeux en coupant en 2 un dragibus noir . Pour les pattes, couper 4 chamonix au 2/3 sans oublier la petite queue.
2 napolitains coupés en 3 dans la longueur (6 tranches) chocolat noir pour la colle un grand paquet de pain d'épices en tranches 42 langues de chat sucre glace des bonbons des gâteaux
Pour faire le toit, colle deux tranches de pain d'épices côte à côte et colle dessus des langues de chat. Laisser durcir le chocolat. Faire la même chose pour l'autre côté.
Coller ensuite deux tranches de pain d'épice l'une sur l'autre et les couper en triangle.
Faire le sol en collant 6 tranches dans un sens, et 6 tranches dans l'autre.
Disposer sur ce sol 5 tranches de napolitain.
Poser au centre la 6ème tranche de napolitain. Découper la porte et garder le morceau pour la cheminée.
Coller les 2 triangles de pain d'épices à l'avant et à l'arrière.
Coller la porte en gaufrette. Remplir l'intérieur de bonbons.
Poser les 2 parties du toit et coller de langues de chat pour recouvrir le haut des triangles de pain d'épices.
Décorer la maison.
papybl Admin
Localisation : 49500 segré Age : 77 Messages : 14123
Sujet: Re: desserts anif enfants Lun 26 Nov - 11:43
je prefere une autre couleur que noir
meme si se n es pas la perfection votre gateau , vos enfants seront toujour heureux que se soit quelqu un de la famille qui le fasse plutot qu un magasin il pourra meme vous aidez a le faire, si deja l age de cuisiné sa fait toujour plaisir aux gosses
pour les decorations si douee ,vous pouvez les faire soit en sucre
,avec pochoir ,prendre une feuille petite ,de decor dans album dessin,ou autres , coller du carton fin dessous ,decouper l interieur dessin et faire avec sucre glace et colorant pour couleur
ou si pas trop douee de vos mains ,acheter chez: Anniversaire-enfant.fr. prix discount
Sujet: Re: desserts anif enfants Sam 1 Déc - 18:18
pasles miens tu prends rien, vu rater d office :930678: mais faisable 1 fois/an pour enfants sont tres content de participer, avec parents ou autres et de le manger aussi
papybl Admin
Localisation : 49500 segré Age : 77 Messages : 14123
Sujet: Re: desserts anif enfants Sam 1 Déc - 18:47
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