congeler les fruits du jardin

congelés les fruits du jardin



Vous aimeriez avoir des fraises ou des pêches tout l'hiver ? Alors pourquoi ne pas les congeler. Tous les fruits le supportent très bien. Il suffit de les consommer dans l'année... Congeler les fruits du jardin Temps====1 heure Difficulté==Facile Budget====1 euro Période Tout de suite après avoir cueilli ou acheté les fruits à congeler. Il vous faut... • Des sacs plastique alimentaires, • Ou des barquettes d'aluminium, • 1 citron, • Du sucre en poudre, • Ou du sucre glace. Avant de commencer Tous les fruits supportent la congélation, notamment les compotes. Ils se conservent au congélateur pendant 10 à 12 mois. Pour cela, ils doivent être frais : aussitôt cueillis ou achetés, aussitôt congelés. Si vous les nettoyez avant la congélation, n'oubliez pas de les sécher. La congélation des fruits doit se faire à -24 °C dans un congélateur portant le symbole 4 étoiles ****. Leur conservation peut se faire à -18°C. Dans un réfrigérateur ordinaire, le compartiment freezer (-6°C) vous permettra de conserver des fruits déjà congelés pendant 48H maximum.