Ingrédients - 80 gr d'ail (env. 2 petites têtes d'ail) - 150 ml d'eau
- 200 grammes de sucre
- un "presse-ail"
Préparation - Pilez l'ail ou pressez l'ail avec un "presse-ail"
- Cuisez l'eau et le sucre, jusqu'à la fonte du sucre.
- Mettez l'ail pressé dans le mélange eau-sucre. Chauffez jusqu'à obtention d'un mélange sirupeux (on peut observer des "grosses bulles", signe qu'il faut songer à arrêter la cuisson), environ 10 minutes de cuisson.
- Laissez refroidir
- Filtrez
Posologie - Buvez 2 à 3 cuillères à soupe (ou plus) par jourde ce mélange [size=9]