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 recettes faciles

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zouzoute91

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Localisation : pyrenees oriantales 66
Age : 61
Messages : 12483

MessageSujet: recettes faciles   Mer 14 Mai - 21:13

Si vous souhaitez réaliser un dessert rapide et original, vous allez aimer cette recette de Mug Cake au yaourt !

Ingrédients :
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de yaourt
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1/4 de cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile

Recette :
1) Casser l'oeuf dans un mug et fouetter énergiquement.
2) Ajouter le yaourt,
3) Ajouter la farine,
4) Incorporer l'huile,
5) Ajouter le sucre,
6) Ajouter la levure.
Bien mélanger entre chaque ingrédient et faire cuire 1 minute et 20 secondes au four à micro-ondes !















Votre semaine passe à 100 à l'heure ? Offrez-vous un snack délicieux et très facile à réaliser, en suivant cette recette de pommes de terre farcies !

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 grosses pommes de terre
- 2 œufs
- 1 paquet de lardons
- Quelques feuilles de persil
- 1 paquet d’emmental.

Etapes :
1) Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 30/45 minutes.
2) Préchauffer le four à 170 degrés.
3) Couper le haut des pommes de terre avec un couteau,
4) Creuser avec une grosse cuillère la pomme de terre de façon à y préparer un puits, en gardant un peu de chair.
5) Casser un œuf dans chaque pomme de terre, sans casser le jaune !
6) Poser délicatement sur l’œuf les lardons et le persil haché puis couvrir généreusement d’emmental.
7) Mettre les patates au four pendant 25 minutes. Passer en mode grill pendant les 2/3 dernières minutes pour bien faire dorer.





Découvrez une méthode étonnante pour réaliser un sorbet à l'orange "express" :
1) Verser du jus d’orange dans un sac de congélation.
2) Prendre un deuxième sac de congélation plus grand et le remplir de glaçons.
3) Dans ce second sac, ajouter un demi-verre de sel et un demi-verre d’eau.
5) Mettre le premier sac dans le deuxième.
6) Malaxer doucement pendant 5 minutes et servez !





Plat / Poisson
Pavé de Saumon écossais Label Rouge à la tomate et au pesto

Difficulté Nombre de personnes Origine géographique Durée de préparation Durée de cuisson Durée de repos Durée de congelation
04 France 0h 30mn 0h 10mn 0h 0mn 0h 0mn


Ingrédients :
- 4 pavés de Saumon écossais Label Rouge sans peau
- 3 tomates olivette
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 20 feuilles de basilic
- 80 g de pignons de pin
- 2 branches de thym frais
- sel, poivre du moulin

Préparation :
Préchauffer le four à 200° C thermostat 6/7. Eplucher et écraser les gousses d'ail. Les mettre dans un mini hachoir avec le basilic, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faire tourner 1 à 2 mn pour obtenir un pesto.

Faire griller les pignons de pin 2 mn dans une poêle sans matière grasse, les ajouter au pesto.

Laver et tailler les tomates en tranches.

Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four. Répartir les tranches de tomates dessus, saler, poivrer. Les napper de pesto et de pignons, les parsemer de brindilles de thym.

Mettre les pavés de saumon à cuire 10 mn au four. Sortir les pavés du four et servir aussitôt.

Accompagner ce plat d'une piperade ou d'un tian de légumes.

-------------------
Mini crème catalane

Difficulté Nombre de personnes Origine géographique Durée de préparation Durée de cuisson Durée de repos Durée de congelation
04 France 0h 10mn 0h 15mn 0h 0mn 0h 0mn
P
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 1 bâton de cannelle
- 1 citron non traité
- 3 jaunes d'oeuf
- 125g de sucre cristallisé
- 10 cl de lait
- Cassonade

Préparation :
Laver le citron, en prélever les zestes.

Dans une casserole, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire chauffer le lait avec la cannelle et le zeste. Filtrer en versant sur le mélange jaune/sucre. Bien remuer.

Diluer la Maïzena dans le lait froid avant de l'ajouter au mélange encore chaud. Bien mélanger et laisser cuire sur feux doux jusqu'à ce que la crème épaississe.

Répartir dans des mini contenants à bord pas trop haut et laisser refroidir.

Préchauffer le four en position grill. Avant de servir, saupoudrer de cassonade et passer les ramequins sous le grill bien chaud. Laisser caraméliser quelques minutes et servir immédiatement.

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papybl
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Mar 20 Mai - 22:30

hum!!!!!

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pasarl

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Localisation : seine saint denis
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Mer 21 Mai - 9:35

tout celà donne l'eau à la bouche!!!

on va éssayer !!!
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zouzoute91

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Localisation : pyrenees oriantales 66
Age : 61
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Lun 26 Mai - 9:05

Pailles à la confiture

-1 feuille de pâte feuilletée du commerce, décongelée
-1/4 de tasse de votre confiture préférée

Préchauffer le four à 400 F (200 C). Rouler la pâte feuilletée avec l'aide d'un peu de farine, si nécessaire. Couper la pâte en deux. Faire chauffer la confiture au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes.

Étendre la confiture sur l'un des morceaux de pâte à l'aide d'un pinceau, puis recouvrir avec l'autre morceau de pâte. Passer délicatement le rouleau à pâte (pas trop fort pour ne pas que la confiture s'échappe).

Couper en languettes, et rouler chacune d'entre elles sur elle-même. Les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin, et les enfourner pendant environ 15 minutes.

Saupoudrer avec du sucre en poudre.



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papybl
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Lun 26 Mai - 10:56

manger de la paille fait maigrir!!!!  je vais essayer!!! mortderire

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zouzoute91

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MessageSujet: Re: recettes faciles   Mar 27 Mai - 8:49

mortderire
DEMANDE AUX PETITES FILLES DE T EN FAIRE 
SUR QUELLES AIMERONT LE FAIRE
VU FACILE ET TOI GOURMAND ,TU EN PROFITERAS AUSSI  mortderire
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papybl
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Mar 27 Mai - 11:05

mortderire  mortderire

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MessageSujet: Re: recettes faciles   Dim 1 Juin - 12:03

Recette Boules de Berlin au four


Recette proposée par Jackie Thouny
Tout le monde a redemandé de ces boules de Berlin. Digestes, sans friture et aussi bonnes. Elle peuvent être fourrées avec de la crème pâtissière, de la confiture ou de la compote.

Ingrédients / pour 12 personnes

  • Ingrédients pour 8 à 10 boules
  • 400 g de farine
  • 20 g de levure fraîche
  • 10 cl de lait entier
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Beurre fondu + sucre (pour la finition)
  • un peu de compote de pommes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total


  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 10 mn


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Préparation Boules de Berlin au four
1 Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez le sucre et le beurre, laissez chauffer jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient fondus, puis laissez légèrement refroidir.
2

Dans un saladier, mélangez la farine, avec le sel, et la levure, faites un puits et ajoutez les oeufs un à un et le lait légèrement tiède, pétrissez pendant 4/5 minutes (votre pâte doit être homogène et élastique).
3

Farinez un cul de poule, placez-y votre pâte et recouvrez d'un torchon, laissez reposer à température ambiante pendant 1 h (la pâte doit doubler de volume). Farinez le plan de travail, déposez-y votre pâte, abaissez-la pour la dégazer. Étalez délicatement votre pâte afin d’obtenir 1 .5 cm d'épaisseur. A l'aide d’un emporte-pièce de 7 cm détaillez des cercles. Déposez vos cercles sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou une toile Silpat. Recouvrez la plaque d'un torchon propre et laissez lever votre pâte 30 minutes environ.
4

Préchauffez le four th. 6/7 à 190°. Badigeonnez vos boules avec du lait et enfournez pour 9 minutes. Sortez les boules du four, faites fondre un peu de beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les et roulez-les dans le sucre en poudre. Je me suis servie de petits tubes de compotes de pomme bios pour pouvoir en farcir certains. C'est absolument délicieux.
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Lun 2 Juin - 5:24

hum!!!!!!!   ils vont aimer!!!!!

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MessageSujet: Re: recettes faciles   Lun 2 Juin - 9:20

toi aussi papy  mortderire
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MessageSujet: Re: recettes faciles   Lun 2 Juin - 11:30

tu crois? mortderire

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