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 pour vegetariens-(iennes)

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AuteurMessage
zouzoute91

zouzoute91


Localisation : pyrenees oriantales 66
Age : 67
Messages : 12483

pour vegetariens-(iennes) Empty
MessageSujet: pour vegetariens-(iennes)   pour vegetariens-(iennes) EmptyVen 24 Jan - 16:46

Céréales
Toutes les céréales sous toutes leur formes (farine, flocons, crème)




Légumes
Les légumes représentent une part importante de l'alimentation végétarienne. De toutes les couleurs et à toutes les sauces, informations pratiques à disposition.


Fruits

Bien que la saison privilégiée de leur consommation soit l'été, on peut en profiter toute l'année.
Herbes
Compléments essentiels des légumes cuits comme crus et partie intégrante des sauces, les herbes, fraîches de préférence, sont multiples et offrent des saveurs variées.
Epices et aromates
Bien que difficiles à doser, épices et aromates sont la touche finale d'une cuisine goûteuse et aux accents internationaux.


Autres ingrédients

Produits transformés et dérivés, tout pour comprendre les principaux termes et ingrédients de la cuisine végétarienne équilibrée.
Légumes et fruits oubliés
Des légumes et des fruits cultivés autrefois, parfois savoureux et souvent laissés de côté faute d'être adaptés aux conditions de production modernes. Quasi impossibles à trouver dans les circuits de distribution modernes, il ne vous reste plus qu'à les cultiver dans votre jardin, si vous avez la chance d'en avoir un !


Algues
Utilisées depuis des siècles en Asie, les algues font enfin une timide apparition en Europe et c'est heureux car il s'agit d'une source importe de vitamines et de minéraux.


Cucurbitacées
De toutes les couleurs et de toutes les formes, bienvenue dans le monde des cucurbitacées.

Fleurs comestibles
De plus en plus populaires, les fleurs constituent un apport intéressant à l'alimentation. Toutes les fleurs ne sont pas comestibles, certaines sont mêmes toxiques. Il convient de ne consommer que les fleurs vendues pour l'alimentation dans certains cicuits de vente spécialisés ou bien de cultiver ses propres fleurs avec des semences cetifiées pour la consommation humaine.



Salades
Même si pour les profanes elles semblent toutes identiques, les salades présentes des goûts, des formes et des couleurs différentes que nous vous invitons à découvrir.


pour vegetariens-(iennes) Cr_2_s

Entrées

Pour bien commencer, des entrées à moduler en fonction des appétits.
pour vegetariens-(iennes) Cr_8_s

Soupes

Si agréables le soir en hiver…
pour vegetariens-(iennes) Cr_3_s

Plats principaux

Plats principaux pour le coeur du repas, chauds ou froids, pour séduire vos convives.
pour vegetariens-(iennes) Cr_1_s

Desserts

Pour finir en beauté ou pour le goûter, desserts en tout genre et gourmandises.
pour vegetariens-(iennes) Cr_11_s

Recettes pour les bébés

Parce que les tous petits aussi peuvent manger végétarien
pour vegetariens-(iennes) Cr_9_s

Recettes pour les enfants

Pour les enfants de tous les âges, pour leur faire apprécier notamment les légumes
pour vegetariens-(iennes) Cr_10_s

Pour l'apéritif

Pour éviter de sortir le vieux paquet de cacahuètes du fond du placard ...
pour vegetariens-(iennes) Cr_12_s

Pour le pique-nique

Afin d'éviter de ne manger que des chips et des tomates au sel, une sélection de sandwichs et salades à emporter partout avec vous.
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Pains

Lancez vos dans la réalisation de pains qui accompagneront à merveille tous les repas de la journée.
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Cocktails et boissons

Cocktails à base de fruits et légumes avec ou sans alcool.
pour vegetariens-(iennes) Cr_4_s

Sauces

Complément indispensable de nombreux plats, salées et/ou sucrées, elles vous livrent leurs secrets ...
pour vegetariens-(iennes) Cr_14_s

Vins de plantes et fleurs

Pour réaliser des boissons naturelles, à partir des richesses de la nature.
pour vegetariens-(iennes) Cr_5_s

Recettes de base

Toutes les recettes de base qu'il faut connaître absolument.
pour vegetariens-(iennes) Cr_7_s

Confitures

Des grands classiques aux mélanges plus subtils et moins fréquents …
pour vegetariens-(iennes) Cr_16_s

Menus végétariens

Des idées pour préparer des repas complets végétariens, pour tous les jours ou pour recevoir.
pour vegetariens-(iennes) Cr_15_s

Recettes de beauté

Parce que l'on peut être végétarien et beau, les plantes offrent de nombreuses solutions de beauté que l'on peut préparer chez soi !
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