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 CRUMBLE DE COURGETTES ET SON GRANITÉ À LA PULPE DE TOMATES

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zouzoute91

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Localisation : pyrenees oriantales 66
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MessageSujet: CRUMBLE DE COURGETTES ET SON GRANITÉ À LA PULPE DE TOMATES   Mer 23 Oct - 16:42

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zouzoute91

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Localisation : pyrenees oriantales 66
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MessageSujet: Re: CRUMBLE DE COURGETTES ET SON GRANITÉ À LA PULPE DE TOMATES   Mer 23 Oct - 17:14

Crumble courgette-boursin


Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients
8 courgettes
150 g de "Boursin ail et fines herbes"
150 g de beurre
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Accompagnement
salade de roquette

Préparation

Préchauffez le four th 6/7 (200°C).
Lavez les courgettes et râpez-les avec une grosse râpe. Faites-les cuire 5 min à la vapeur. Salez et poivrez.
Versez-les dans un plat à four huilé.
Emiettez grossièrement le Boursin à la fourchette.
Recouvrez les courgettes de fromage.
Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, le sel et le poivre avec le bout des doigts, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.
Répartissez la pâte sur le Boursin et enfournez. Faites cuire 15 min.
Servez dès la sortie du four avec une salade de roquette.

Source : Cuisine AZ
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