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 mille feuilles maison

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zouzoute91

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Localisation : pyrenees oriantales 66
Age : 61
Messages : 12483

MessageSujet: mille feuilles maison   Ven 24 Aoû - 12:45

[youtube][/youtube]


etape par etape:



Les ingrédients:

65 grammes de préparation Impérial,
1 litre de lait, 125 grammes de sucre en poudre,
2 disques de pâtes
feuillettées et du sucre glace.


Piquer les pâtes feuillettées à l’aide d’une fourchette.




délayer 65 grammes de poudre impérial dans 1/4 de litre de lait froid.



Mélanger et laisser reposer 10 minutes.



laisser bouillir les 3/4 de litre restant ,dans une casserole. Puis verser le mélange dans le lait bouillant.




Ajouter le sucre en poudre puis fouetter et faire bouillir pendant 3 minutes en remuant.



aire cuire les deux disques de pâtes
feuilletées au four Th6 (180°c) pendant 20 minutes. Sur l’un des disques verser et étaler ,la crème pâtissière.




Mettre le second disque de pâte au dessus.


Dans un bol verser du sucre glace, et de l’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse, ni trop liquide et ni trop épaisse.



Etaler le glaçage sur le mille-feuilles.



Vous pouvez soupoudrer de vermicelles de couleurs.
Voici le résultat.
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papybl
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Localisation : 49500 segré
Age : 70
Messages : 14123

MessageSujet: Re: mille feuilles maison   Ven 24 Aoû - 23:43


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mille feuilles maison
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